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  中国食品工业协会是经国务院批准于1981年成立的全国食品工业的行业管理组织。各省、自治区、直辖市和计划单列城市及地(市)、县两级政府也相继建立了食品工业协会,形成全国性的食品行业管理网络。为适应社会经济发展的专业化趋势,中国食品工业协会还成立了一批食品各行业的专业委员会或分会。中国食品工业协会实行团体会员和个人会员制。中国食品工业协会会长为协会法定代表人。

  宗旨:

  中国食品工业协会的宗旨是:以邓小平理论为指导,以经济建设为中心,遵循社会主义市场经济规律,为食品企业开展全方位的服务,反映食品企业在生产经营中的需求,维护食品企业的合法权益,协调与发展省际间、企业间的关系与合作,在企业和政府间发挥桥梁和纽带作用,促进我国食品工业健康地发展,满足城乡各族人民生活水平不断提高的需要。

  任务:

  (一)开展食品行业产业结构、产品结构、生产、营销等方面的调查研究工作,就国家食品工业发展的规划、方针和产业政策及法规等有关问题向政府部门提出建议。

  (二)开展营养发展战略研究,促进饮食结构和食物生产结构的合理化,提高人民的营养水平。

  (三)实施科技兴国战略,开展技术交流与咨询活动,组织科技成果和新产品鉴定,积极推广优秀科技成果与技术装备,推动企业创新,促进食品工业的发展。表彰、奖励优秀项目、先进个人和先进集体。

  (四)制定并监督执行行规行约,维护会员合法权益,协调会员的关系,向政府反映会员的要求。加强与各省、自治区、直辖市的社团法人会员的联系。加强行业自律,创造和维护行业公平竞争环境。积极稳妥地组建全国性的食品行业的专业委员会(分会),指导其开展工作。

  (五)收集国内外信息,分析行业动态,发布有关行业信息,办好协会主办的报纸、杂志、年鉴等刊物。

  (六)举办报告会、研讨会、经验交流会及专业展览会、展示会等,促进信息交流。举办各种类型的培训班,为企业培养人才,提高企业的整体素质。

  (七)进行质量监督与管理,组织优秀产品的推荐及产品质量监制,宣传、促进质量监督工作。组织参与制定、修订食品工业国家标准和行业标准,组织贯彻实施并进行监督。

  (八)加强与国外同行业及相关组织的联系,开展国际间技术交流与合作。

  (九)发展食品行业的公益事业,开办经济实体,加强协会自身建设,增强协会为行业服务的实力。

  (十)接受政府部门授权和委托,对行业内重大的技术改造、技术引进、投资与开发项目进行前期论证;参与行业生产许可证、经营许可证的发放等工作。开展有益于本行业的其他活动。